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冰沁于心

新华社签约摄影师,旅游名博,旅游体验师、酒店体验师,自驾达人。

 
 
 

日志

 
 

【冰沁于心】带上老婆去台湾:逢甲夜市十大必吃美食   

2014-08-27 21:40:00|  分类: 冰沁于心,带上老 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       来到台中,自然不能错过远近闻名的逢甲夜市。这个台湾最大最著名的观光夜市,以“俗搁大碗”为最吸引各路爱好夜市的在地居民与访台游客,又以新奇有趣的小吃闻名,成为了创新小吃的原始地。

       在台中当地人张芳雨小朋友的带领与推荐下,我们一路逛吃,将逢甲夜市吃了几个来回。现总结出十大最受欢迎、人气最旺、口味最好的十大必吃美食,以供广大吃货朋友们参考。

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1、官芝霖大肠包小肠

      逢甲夜市排队最长的,当属官芝霖大肠包小肠,价格一份35元、三份100元,有原味、辣味(分大、中、小辣)、黑胡椒、哇沙米、蒜味,还可以根据个人喜好选择其他配料,每一种口味里面放什么调料都写得很清楚。
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       有意思的是,逢甲路上,面对面有两家大肠包小肠,其中一家便是官芝霖,门前人满为患,对面的却冷冷清清。

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      官芝霖大肠包小肠,有名的地方,不仅仅是其独特的口味,还在于其特殊的包装方式,让顾客吃得时候可以轻松吃又不沾手。
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2、黄金贼乌贼包饭

       黄金贼的店门口,队伍永远很长。我想,即使没有当地朋友的推荐,光是冲着“黄金贼”这个名字,我也必须得品尝一下。黄金贼就是将炖饭塞在乌贼内,在下油锅去炸到金黄色,就变成一道夜市美食。
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       装修极具特色黄金贼门店,招牌上就挂了一个巨大的乌贼包饭。
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3、黄金右腿

       黄金右腿也算是逢甲夜市一道创意十足的美食。在鸡腿肉上面铺上一层厚厚浓浓的起司,将起司的味道融入鸡腿香气中,鸡腿肉吃起来非常的嫩又多汁,最后加上莎莎酱,真是美味极了!
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       当然,有了“黄金右腿”,也就自然会有“黄金左腿”,区别就在于两条腿的做法不同。“黄金左腿”是油炸的,但味道和之前吃过的任何炸鸡都不同,很是特别。
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4、日船章鱼小丸子

       日船章鱼小丸子,从逢甲夜市发迹,到今日全台湾已有多家分店,以平价且真材实料的日式小吃打动当地人的心。店面虽不大,队伍却很长,原因就在于这里是创始店。
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5、一心臭豆腐

       一心臭豆腐,这家店要不是当地朋友的推荐,我们绝对会错过。第一次眼睛余光看到这个招牌的时候,几乎没对它产生什么兴趣,即使右侧的“臭豆腐”、“泡菜”,也吸引不了我。
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       在朋友的强烈建议下,我们也加入了排队大军。点餐之后,等了大约10分钟才轮到我们,一个臭豆腐,居然能排这么久,让我对它有着相当高的期望值。
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       好在这家臭豆腐确实不错,虽然不像大陆的一些臭豆腐那么“臭”,却有着独特的香味与口感。
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6、大甲芋头

       一个不起眼的摊位,就在一心臭豆腐的旁边。推荐芋圆综合冰,芋头软烂度刚好,整体甜度也适中,不会觉得过于软烂甜腻;下头的红豆颗粒也不小,仍咬得到红豆的颗粒口感。【冰沁于心】带上老婆去台湾:逢甲夜市十大必吃美食 - 冰沁于心 - 冰沁于心
       关键是,这样一碗芋圆综合冰居然只要40台币,瞬间觉得逢甲的学生幸福感爆棚!下课都可以来碗这么丰富的冰,如果在我家附近也有这一家,估计我每天下班都会来一份芋圆综合冰的心吧~

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7、东海连心冰、东海鸡爪冻

       东海鸡爪冻,可以说是无人不知。店內的卤制品用的是天然酱油、当归、川芎、甘草等中药包,经过六个小时的慢火熬制后,急速冷冻4小时再冷藏而成,不仅保留了鸡爪最原味的膠质,光是卤包就集合了十种以上的材料,特殊的卤制顺序和烹煮秘诀,使得鸡爪凍的美味盛名远近皆知。
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       东海连心冰,除了冰块、沙冰,还有很多红豆。口感如名,来上一口,便能感觉到透心的凉。

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8、照烧皮蛋

      照烧皮蛋是将精心制作的新鲜皮蛋切成对半,经过裹粉、油炸后,让皮蛋不再只是披着墨黑黝亮的外皮,而是穿上华丽的衣裳。紧接着客人可选择照烧酱、泰式酸辣酱、蒜蓉酱、黑胡椒酱或是胡椒盐,淋在皮蛋上头。
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       为了提味让口感更丰富,照烧皮蛋还会再加上新鲜的葱末、辣椒末,让皮蛋从国人生活中的美食配角,一跃成为夜市美食主角。照烧皮蛋的酱汁,照烧酱和泰式酸辣酱尤其受欢迎。
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9、青蛙下蛋

       青蛙下蛋,因其煮熟之后,中心会呈现白白的一点,看起来像是青蛙卵因而得名。其实,青蛙下蛋就跟粉圆(珍珠)是一样的,在逢甲夜市的“青蛙下蛋”摊位,通常直接加糖水或者再加一些奶精饮用,而其他地方也将其加在刨冰里当配料食用。

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       在炎热的夏天,来一杯青蛙下蛋,放上些许冰块,多多少少还是能带来一些快感的。
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10、北回木瓜牛奶

       木瓜和牛奶,混合在一起会是什么味道?想想都值得一尝。这家北回木瓜牛奶,在台中当地比较有名。

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      木瓜牛奶是以木瓜和牛奶为主要食材的美容菜谱,口味香甜,具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。当然,木瓜也有丰胸的功效,因此,这家店前的妹纸总是很多,不失为一个看美女的好去处。
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TIPS:

1、夜市地址: 台中市西屯区逢甲路跟福星路交叉口
2、交通方式:(1)搭车:台中客运27、35、135线及仁友客运22、25、37、45、46线皆可抵达。
                 (2)开车:从中港路交流道下高速公路,直行至河南路左转,见福星路左转,即进入逢甲商圈。
3、关于住宿

       逢甲夜市紧邻逢甲大学,周边有很多的民宿。住在逢甲大学周边的民宿是最为方便的,不仅分分钟能步行到夜市,还能抽空到逢甲大学感受一下台中的学生生活。

       本次出行之前,便在自在客旅行网预定了紧邻逢甲大学、位于西安街的Love House。这家以爱情为主题的台中民宿,独特的装修、精心的布置、温馨的房间,尤其适合情侣。贴心的房东还在晚上送来了东海莲心冰和鸡爪冻,说看球时可以去热,赞!

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地址:台湾省台中市西屯区逢甲夜市

时间:2014年6月21-23日

摄影:冰沁于心

鸣谢:台灣婚紗店-旅人行館http://www.lizen157.com.tw/)、自在客旅行网http://www.zizaike.com/

  

  

 

 配乐:《欢颜》    演唱:齐豫

 

 

 

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